Robert lustig svorio metimas. „Darau, blė“ geriausieji
Kad numestumėte svorio, jūs turite suvartoti mažiau kalorijų su maistu arba daugiau jų išeikvoti treniruočių pagalba. Vertingiems energijos šaltiniams atsidūrus riebalų ląstelėse, smegenys ir raumenys gauna per mažai gliukozės. Visi į mano ketogeninės dietos programą įtraukti sveikieji riebalai yra gaunami iš pačių maistingiausių šaltinių, todėl juose gausu sveikatai naudingų vitaminų, mineralų ir riebaluose tirpių maisto medžiagų. Galbūt tuomet geriausia gulėti ir nieko nevalgyti?
Vaikams vis dažniau pasireiškia tokios suaugusiųjų sutrikimai, kaip hipertenzija ar aukštas trigliceridų lygis. Ir jie suserga ligomis, kurios anksčiau vaikams buvo negirdėtas dalykas, pavyzdžiui, II tipo diabetas ir kepenų suriebėjimas.
Kas tai sukelia?
Redakcija rekomenduoja
Visi sutaria, kad tai nutukimo epidemijos rezultatas — per daug kalorijų suvartojama, per mažai sunaudojama. Vaikai ir suaugusieji tunka, todėl suserga. Daug metų tyriau cukraus vaidmenį lėtinių ligų išsivystymui, ir mano tyrimų grupė Kalifornijos universitete, San Franciske UCSFžurnale Obesity neseniai publikavo tyrimąkeliantį abejonių šia prielaida.
Jei kalorijos iš cukraus, jos nėra tokios pat.
Diabetas auga sparčiau, nei nutukimas Aišku, kad tokių sveikatos sutrikimų, kaip II tipo diabetas lygis auga ne paprasčiausiai dėl to, kad žmonės suvalgo pernelyg daug kalorijų.
Jei diabetas yra tik nutukimo pasekmė, kaip būtų galima paaiškinti jo spartesnį augimą? Kai kuriose šalyse nutunkama ir be diabeto tarkime, Islandija, Mongolija ir Mikronezijatuo tarpu kitose šalyse susergama diabetu ir nenutunkant pavyzdžiui, Indija Pakistanas ir Kinija. Jei tokie sutrikimai išsivysto normalaus svorio žmonėms, kaip jie susiję su nutukimu?
Nuostabioji ketozė | Darau, blė
Iš tiesų, dabar žinome, kad nutukimas yra veikiau šių sutrikimų žymeklis, o ne priežastis. Epidemiologiniai tyrimai rado koreliaciją tarp gausesnio cukraus vartojimo ir tokių sveikatos sutrikimų, kaip širdies kraujagyslių liga.
Tad, ar cukraus pertekliaus pašalinimas iš dietos galėtų išgydyti metabolinį sindromą? Kas nutinka, nustojus vaikus maitinti cukrumi? Mūsų robert lustig svorio metimas UCSF 10 dienų tyrė 43 vaikus, kenčiančius nuo nutukimo ir metabolinio sindromo.
Nutariau papasakoti apie savo asmeninį eksperimentą su ketogenine dieta arba tiesiog keto-dieta. Ja domėjausi seniai, buvau bandęs jos patyliukais laikytis, o dabar pasilaikiau normaliai. Ši rašliava bus įžanginė, maždaug apie tai, kas tas yr, kodėl žmonės tokios radikalios dietos laikosi ir iš viso, ar tai gera mintis, ar nelabai. Tad persiėdimas norint užsiauginti lašinių irgi yra dieta, tiesiog su kitokiu tikslu.
Iš pradžių įvertinome jų metabolinę būklę — insulino ir gliukozės lygį, kraujo riebalus ir kitus ligų žymeklius, tokius, kaip laktatai ir laisvos riebalų rūgštys jų dietoje. Kitas devynias dienas kiekvienas vaikas maitinosi individualiai pritaikyta dieta.
- Insulino įtaka svoriui | ketogenine
- Amžiaus 60 kaip mesti svorį. Prarasti nugaros riebalai per dvi savaites
- Nuorodos kopijavimas Kaip efektyviai ir saugiai mažinti svorį apie SVORIO kontrolę Vis labiau šylant orams, prasideda masinė psichozė - daugeliui ramiai gyventi neleidžia įkyri mintis, kaip kuo greičiau atsikratyti visų per žiemą sukauptų nereikalingų kilogramų.
- Use tab to navigate through the menu items.
- Nepaaiškinamas svorio metimas ppt
Pakeitėme jų maistą taip, kad jie gautų tiek pat kalorijų, baltymų ir riebalų, kaip įprastai. Davėme jiems tokią pat dalį angliavandenių, bet cukrų pakeitėme krakmolu.
Mityba pagal amžių
Didelis skirtumas: šioje dietoje nebuvo papildomo robert lustig svorio metimas. Tai reiškia, dietoje nebuvo cukraus iš cukranendrių ar kukurūzų fruktozės sirupo HFCS. Vaikai valgė vaisius ir kitą neapdorotą maistą, kuriame natūraliai yra šiek tiek cukraus.
Tame maiste tai pat yra skaidulų, sulėtinančių cukraus absorbciją, tad jie kūną veikia kitaip, nei pridėtas cukrus. Pašalinome iš dietos viščiukus teriyaki. Vietoje jų buvo kalakutienos dešrainiai.
Dr. Robert Lustig The Hacking of the American Mind at the San Francisco Public Library
Pašalinome saldintą jogurtą. Pridėjome keptus bulvių traškučius. Pašalinome glaistytus riestainius. Pridėjome didriestainius.
Uploaded by
Davėme nesveiką perdirbtą maistą, tiesiog be pridėto cukraus. Kiekvienam vaikui davėme po svarstykles neštis namo ir jeigu jų svoris mažėdavo, versdavome valgyti daugiau. Tada vėl juos ištyrėme.
Vaikai suvalgė tiek pat kalorijų ir nenumetė svorio, tačiau visi jų metabolinės sveikatos parametrai pagerėjo.
Kas nutinka, nustojus vaikus maitinti cukrumi?
Ir atminkite, nemaitinome juos vien žaliom daržovėm ir tofu — vaikai maitinti perdirbtu maistu, tiesiog be papildomo cukraus. Reikia atlikti daugiau tyrimų, norint pažiūrėti, ar tai veikia ir suaugusiems, ir ar nauda trumpalaikė ar ilgalaikė.
Tai straipsnis iš rašinių ciklo. Peržiūrėti ciklo turinį Rūšis: Standartinė publikacija Ilgiau nei 40 metų mums tvirtino, kad norint sulieknėti ir gerai jaustis, reikia atsisakyti sočiųjų riebalų. Dabar vis labiau pripažįstama kita nuomonė — kad pikčiausias mūsų priešas ne riebalai, o cukrus. Iš tiesų tai toli gražu nėra nauja idėja — dar septintajame praėjusio amžiaus dešimtmetyje ją gynė bitų dietologas John Yudkin.
Cukrus kaip alkoholis Šis tyrimas rodo, kad kalorija kalorijai nelygu, ir kad cukrus svariausiai prisideda prie metabolinio sindromo, nesusijusios su kalorijomis ar svorio augimu, išsivystymo.
Pašalindami papildomą cukrų, pagerinom metabolinę sveikatą. Cukrus gal ir nėra vienintelė šios lėtinės ligos priežastis, bet ją yra nepalyginamai lengviau pašalinti. Vaikai savo metabolinę sveikatą galėtų pagerinti — net ir toliau valgydami apdorotą maistą — tiesiog atsisakydami cukraus.
Įsivaizduojate, kiek jie būtų sveikesni, valgydami tikrą maistą?
Numesti svorio ne taip sunku, kaip gali atrodyti
Cukrus buvo su mumis tūkstančius metų. Cukrus yra maistas ir kaip maistas gali būti toksiškas? Cukrus suteikia energiją ir viskas. Šia prasme cukrus yra kaip alkoholis.
Skubantiems
Jame yra kalorijų, bet jis nemaistingas. Nėra biocheminių reakcijų, kurioms jis būtų būtinas. O didelėmis dozėmis alkoholis gali sugadint kepenis. Taip pat ir cukrus.
Fruktozė, saldžioji cukraus molekulė, turi kalorijų, kurias galite panaudoti energijai gauti, bet ji nėra maistinga, nes nėra biocheminių reakcijų, kurioms ji būtų būtina.
Be to, jums nereikės valgyti iki gyvo kaulo įgrisusių produktų. Galėsite mėgautis paprastais ir skaniais patiekalais, tokiais kaip ketogeniniai blynai, florentietiška pica ir karameliniai saldainiai, kurių receptus rasite šioje knygoje. Ar galėjote kada pagalvoti, kad mesite svorį taip maitindamiesi?
Vartojant per daug, gali pažeisti kepenis, visai kaip alkoholis. Ir tai logiška, nes iš kur gaunamas alkoholis? Fermentuojant cukrų.
Pernelyg gausus cukraus vartojimas sukelia diabetą, širdies kraujagylių ligą ir dantų gedimą. Naudojant per daug, tai yra toksinas.
Dr. Josh Axe - Ketogenine Dieta | PDF
Ir prie jo priprantama — visai kaip prie alkoholio. Būtent todėl vaikai suserga alkoholio sukeliamomis ligomis — II tipo diabetu ir kepenų suriebėjimu — be alkoholio.
Bet mūsų tyrimas rodo, kad galime tai pakeisti per 10 dienų — jei panorėsime. Robert Lustig.