Pašalinkite riebalus iš kiaulienos šonkaulių

Taigi kodėl gi neleiskite šio kiaulienos šonkaulių kepsnys su traškiais šašais ar šia atostogų sezona? Krapai ar petražolės - 1 kekė Juodieji pipirų grūdeliai - šaukštelis Kaip kepti kiaulienos šonkauliukai orkaitėje Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais, įdėkite į puodą dubenį , į jį pridėkite prieskonių, druskos ir žolelių. Kepkite kiaulienos stalą.

Kiaulienos kepsnio kepsnys su kepta kruopų daržovių recepte by Karin Engelbrecht Share on Facebook Share on Twitter Ieškote puikus būdas kepti kiaulienos šonkaulius krosnyje? Šis lengvas vieno puodelio receptas ne tik tiekia prekes, bet ir virtuvėje ir indaplovėjenes skrudintos daržovės yra virtos toje pačioje alavoje.

BBQ Kepti Kiaulienos šonkauliai | Sveika mityba

Tai praktiškai neprilygstama, jei naudojate mėsos termometrą, kuris mėsos temperatūrą matuoja ruošiant maistą. Paprašykite savo mėsininką už šonkaulių skiltelės su pirmuoju šešių šonkaulių pečiais, nes jie yra geriausi.

Taigi kodėl gi neleiskite šio kiaulienos šonkaulių kepsnys su traškiais šašais ar šia atostogų sezona?

Tai tikrai yra sveikintinas akimis bet kuriame šventiniame staliuke. Mes atlikome ir pritaikėme originalų olandų receptą " Het Perfecte Varken". Čia leidžiamas leidimas iš naujo.

Paprašykite kiaulienos šaknies dar vadinamos kiaules arba karre de cotes stalais su šešiais šonkauliais skaičiuojama 1 šonkauliu vienam asmeniui su odine. Mėsa šalia nugarinės yra švelnesnė, o mėsa šalia peties yra riebesnė ir kvapniausia. Paprašykite savo mėsininko iškirpti mėsą tarp šonkaulių galuose tai vadinama frenching.

Paruoškite kiaulienos stalą. Pašalinkite mėsą iš šaldytuvo bent 30 minučių prieš valgydami, kad galėtumėte grįžti į kambario temperatūrą.

Įkaitinkite orkaitę iki laipsnių F laipsnių C. Naudojant aštrų Stanley peilį, odą ir riebalus įvertinkite kryžminio liuko modeliu žr.

Įrinkite šonkaulių kepsnį druska, pipirais ir aliejumi įsitikinkite, kad įeinate į visas šias išpjovas ir ertmes ir laikykite česnaką ir susmulkintus žolelių kepsnius į gabalus, kuriuos padarėte. Raudonasis šonkaulis. Kepta kiauliena arba sviestas keptuvėje vidutine karščiu, kol bus riebalų putos. Iš visų pusių rudas kiaulienos lentyna jei jūsų viryklė yra pakankamai didelė, jūs taip pat galite pjaustyti mėsą tiesiogiai skrudinime.

Kaip tai padaryti

Įpilkite baltojo vyno per mėsą ir pridėkite šalotes ir salierą. Mėsą įpilkite į kepimo skardą odos puse į viršų ir įdėkite į orkaitę. Kepkite kiaulienos stalą. Mėsą kepkite orkaitėje 25 minutes.

Orkaitės šonkaulių receptai

Įdėkite likusius daržoves ir leiskite virti dar 25 minutes. Dabar įdėkite mėsą ant daržovių. Jei daržovės atrodo sausos, įpilkite šiek tiek vandens, kad neužsidegtumėte. Laikykite mėsą drėgną keletą kartų per likusį kepimo laiką. Kiauliena bus visiškai rausva, esant laipsnių F temperatūrai laipsnių C - mėsos termometras čia yra būtinas.

Kiaulienos kepsnio kepsnys su kepta kruopų daržovių recepte

Išvalykite šonkaulį ir padėkite. Nuimkite skrudinimo skardą iš orkaitės.

Krapai ar petražolės - 1 kekė Juodieji pipirų grūdeliai - šaukštelis Kaip kepti kiaulienos šonkauliukai orkaitėje Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais, įdėkite į puodą dubenįį jį pridėkite prieskonių, druskos ir žolelių. Išdėkite šonkaulius, gerai sumaišykite rankomis kad svogūnas duotų sultispašalinkite priespaudą tiks mažesnis puodas su vandeniu. Marinuokite šonkaulius 3 valandas. Kepimo skardą patepkite riebalais sviestoišdėliokite šonkaulius ir užpilkite marinatą ant viršaus. Į orkaitę, įkaitintą iki laipsnių, 30 minučių įdėkite kepimo skardą su kiaulienos šonkauliais.

Uždenkite foliuleliu ir palikite 10 minučių. Įdėkite mėsą pašalinkite riebalus iš kiaulienos šonkaulių pjaustymo lentą, o vienam žmogui - vieną turtingą šonkaulį. Patiekite su orkaitėmis skrudintų daržovių. Patarimai: Geros skrebės paslaptis užtikrina, kad prieš pradėdami virti oda labai sausa.

Geras būdas padėti šonkauliams išdžiūti - tai atidaryti jį šaldytuve. Įvertinus odą, riebalai gali nulenkti ir traukti odą iš vidaus.

Ko jums reikia

Skieskite mesti svorį su d3 prieš pat dėti į orkaitę. Darant tokią per anksti, pritraukia drėgmę ir neįmanoma traškiai traškėti. Įsitikinkite, kad nupjausite tik odą ir riebalus, o ne pagrindinę minkštimą.

Leisk savo mėsininkui tai padaryti, jei esate pernelyg milzingas.